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这道菜不但好吃还不上火,很多人都不懂放

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这道菜不但好吃还不上火,很多人都不懂放

好吃还不容易上火的菜,我家经常吃,有营养做起来还简单

炎热的夏天,很多人都喜欢吃一些清脆爽口的菜。六月份最受欢迎的就是炒土豆丝了,因为土豆丝是一种口感脆爽,吃起来咯吱咯吱的,又很健康的一道菜。土豆丝这道菜看上去很简单,基本下过厨的人都会做,但是要想把土豆丝炒的好吃,只是炒熟是远远不够的。炒土豆丝“最却”这调料,很多人都不懂得放,难怪土豆黏稠又粘锅。究竟是哪个调料呢,一起接下来看吧。

很多人说我们现在生活的时代其实就是一个信息占据主要的时代,很多人的生活和信息已经紧紧地联系起来了。我们现在的生活中,各种节奏变得越来越快速,所以信息交换的也越来越快。在这样的生活环境里面,很多人的身体健康就出现了问题。你家里的孩子,伴侣是不是一下班或者一放学之后就会在家里待着看手机?这样不仅损害眼睛和视力,还影响身体的健康。

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要想把土豆丝做的好吃,新鲜的土豆很重要。很多人去菜市场买土豆的时候不知道怎么挑,随便选两个就买了。这里教大家一个方法,我们在挑土豆的时候要看它的表皮,要买表皮光滑的土豆,如果是发芽跟有虫眼的土豆千万不能要。这种土豆都很可能含有毒素,而且也不新鲜。

这个时候就有很多聪明的母亲会选择去学者制作一些好看还好吃的美食来吸引家人的注意力,让他们减少看手机的时间。同时这些美食也能够帮助恢复他们的身体健康,真的算是很好的方法了。所以要用美食去守护自己的家人们。

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经常做菜的妈妈都知道,淘米水是宝贝,无论是洗菜还是清洁都非常的使用。在做炒土豆丝这道菜的时候,大多数都会利用淘米水洗土豆丝的办法,那就是在土豆丝切好了之后,将土豆丝放在清水里面浸泡一会,有的也会直接放在锅里焯一遍水。这样确实让淀粉少了不少,但是这样的方法炒出来的土豆丝口感就不会那么清脆爽口,吃起来也是口感全无。

由于最近工作比较忙很长时间没回老家了,有点想我可爱的大侄子了。今天就由我送侄侄去上课,在路上他就和我说他最近这几天想吃一些好吃的。我作为一个擅长做饭的叔叔,肯定能够满足孩子这一点要求了。于是我就联想到母亲在我小的时候给我做的一道菜,那就是粉蒸土豆条。这道菜主要是利用鸡蛋和土豆来做的,辅助的食材还会用到一些淀粉。

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切土豆看似简单的操作,可是刀工不好的人实在切不好,本想做土豆丝的,发现慢慢就变成土豆块。这个完全不必担心,只要每次切土豆的时候拿出刨丝神器,这是一个能安全快速切丝的工具。这样切出来的土豆丝除了吃起来口感好外,最重要是大小长短均匀,这样我们在翻炒的时候就不会出现有些炒熟了有些还不熟的情况。而且不管是黄瓜,洋葱,胡萝卜等蔬菜都可以用,非常的方便快捷。

这道菜里面有很多的蛋白质,对正在上学的孩子​们来说是对大脑很有帮助的食物了,不仅可以帮助开发人的大脑,还能够对环节他们的劳累有一些帮助。

为了避免土豆丝口感不好,我们在清洗完土豆之后,把水倒掉重新装上一盆清水。然后加一些食盐和米醋进去,用水泡个十分钟的样子,清洗完后记得沥干水备用,炒的时候直接拿出来就可以,这样的土豆炒出来绝对是非常爽口清脆的。

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威尼斯官方网站 ,在很久时间之前,我记得那时候我们家里面还是住在农村里,家里都自己种了很多的土豆,也有养着很多的鸡来下蛋,这些食物都是没有污染的,所以对健康很好。我的母亲以前也经常给我做这个菜吃,里面不仅有土豆的香味还有鸡蛋的味道,吃了之后我就会感觉到很满足。现在我也把它做给我的后代吃,这可能也就是我们平时说的那些传承了。

当我们只要将土豆丝给切好之后,首先要做的也是打一盆清水,然后将土豆丝放在水里面先清洗几遍,将其中大量的淀粉给处理掉,不过前面说到这样并不能够让土豆很脆爽,所以这个时候才是关键,我们将土豆给冲洗几遍之后,在打清水将土豆泡在里面,然后加一些食盐和米醋进去,用水泡个十分钟的样子,然后炒的时候直接拿出来就可以,这样的土豆炒出来绝对是非常爽口清脆的。

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