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虾这样做超级好吃,连皮不都想放过

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虾这样做超级好吃,连皮不都想放过

做网红“椒盐虾”,记住这2个技巧,好吃又补钙,连皮不都想放过嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈椒盐虾吧!现在网络科技发展的很快,如果变得非常方便,大部分的人都喜欢上了刷手机,每天看一些新鲜趣事,所以就出现了不少网络红人,也就是所谓的网红。不过,现在网红不仅仅是在指人了,竟还出现了不少网红美食。吸引了不少人的眼球,有很多人看来之后,就会在家里尝试着做一做,想“打卡”网红美食。但是,网红美食并没有想象的那么简单,很难掌握到正确的方法,所以很多人第一次做都会失败。

各位热爱美食的朋友们,大家好!今天和大家分享一个美食的话题,我也是第一次做,但是非常好吃,我儿子以前吃虾都要剥皮,今天晚上是第一次连皮都全部吃了个精光,所以忍不住跟大家分享。

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今天去超市看到了有无头虾,就顺便买了一斤回家,我儿子最喜欢吃虾。

小厨最近就尝试了一次大火的网红“椒盐虾”,可是做出来的椒盐虾并不成功,完全没有了酥脆的口感。后来小厨尝试了很多次,还是没有成功,小厨便放弃了这一道网红菜。不过小厨很幸运。前几天去隔壁阿姨家蹭饭,发现阿姨做了这道椒盐虾,阿姨做的椒盐虾非常好吃,看着和视频上的一模一样。小厨便向阿姨请教了做菜的方法,阿姨说在做网红“椒盐虾时,一定要记住2个小技巧,做出来的椒盐虾才好吃。下面小厨就把阿姨做椒盐虾的方法分享给大家,感兴趣就看看吧!

虾相信我们每个朋友都有吃过,小孩子都特别爱吃虾,也有很多种的吃法,今天就教大家做一个简单又好吃的虾,喜欢的朋友就跟我一起来学习吧!

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具体操作的方法和步骤:

首先准备好需要的材料:虾、油、椒盐、盐、蒜瓣、姜、红椒、淀粉第一步:把刚买来的虾,用清水冲洗一遍,冲洗干净后,拿出剪刀,将虾的刺和须剪掉,这样吃起来会更安全,其实为了让家更干净,要把虾头和虾线都去掉。全部处理干净后,将虾放在一旁沥干。准备好一个碗,把沥干的虾倒入碗中,再倒入少量的料酒腌制一会儿,这样可以去除虾的腥味。

准备食材:虾、蒜头、青椒、生抽、白胡椒粉,椒盐粉

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一、虾洗干净,加点生抽和胡椒粉拌均腌制几分钟,加淀粉搅拌均匀,蒜头切碎,青椒去蒂去籽切碎备用。

第二步:(第一个技巧:腌制时再放上一点胡椒粉,可以让腌制出来的虾更香,更接近网红虾的口感,腌制好后,粘上一点淀粉。)锅热后放入少量的油,油热时将虾放入锅中至两面变黄,等虾变黄之后立即捞出来沥干。在沥干虾的时候,准备好一点葱、姜、蒜。把它们洗干净,洗好之后依次切成碎末,方便一会儿使用,还可以再来两颗辣椒备用。

二、油锅烧热,中火把虾一个一个放到锅里煎炸,要用铲子不时的翻动,炸到两面金黄,这时候的虾是外脆里嫩的,非常漂亮,捞出装盘。

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